Ensalada de salchicha estilo bávaro - Bayerischer Wurstsalat
Les traemos desde Bavaria esta exclusiva receta de la ensalada de salchicha estilo bávaro (Bayerischer Wurstsalat).
Esta receta de la cocina alemana se prepara muy fácil y rápidamente.
Ingredientes
- 300 g de salchicha Frankfurt Bockwurst Fritz cocidas
- 300 g de queso Emmental
- 200 ml de agua
- 100 g de vinagre
- 4 pepinillos grandes
- 3 cucharadas de cebollín
- 2 cebollas rojas
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de mostaza dulce
- 1 pizca de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos
Cortar las salchichas en rodajas o en tiritas (según su elección).
Cortar el queso en cuaditos o en tiritas.
Pelar las cebollas y cortarlas finamente.
Cortar el cebollín finamente.
Cortar los pepinillos en finas rodajas.
Mezclar la salchicha, el queso y la cebolla en un bowl.
Aderezo
En una taza mezclar el agua, el vinagre, el aceite de girasol, la mostaza, la azúcar, sal y pimienta y agregra el aderezo a la mezcla del bowl.
Finalemnte agregar el cebollín y a disfrutar esta exquisita ensalada.